健康飲食 拒絕隱性饑餓 全聚德每月推出新品健康菜

2019-11-08
來源:北京商報

今年,“世界糧食日”的主題是“行動造就未來—健康飲食,實現零饑餓”,呼吁采取跨部門行動,使每個人都能夠獲得負擔得起的健康和可持續飲食,同時也呼吁每個人都開始思考自己如何飲食。在第39個“世界糧食日”來臨之際,聯合國世界糧食計劃署與美團共同推出了“拒絕隱性饑餓”健康飲食倡導行動。

數據顯示,全球已有超20億人處于“隱性饑餓”之中,中國也已超過3億,是全世界受該問題嚴重挑戰的國家之一。中國農業農村部食物與營養發展研究所唐振闖博士說:“隱性饑餓一般因人體維生素和礦物質缺乏造成,它與顯性饑餓(能量、蛋白質、脂肪等宏量營養供應不足)相比,更加隱蔽,也更難察覺,長期處于‘隱性饑餓’可能導致嬰兒出生缺陷、發育不良,增加兒童和孕產婦死亡率及免疫系統弱化等諸多疾病,嚴重危害身體健康。”

微信圖片_20191024155747

為此,很多餐飲企業都加入到倡導行動中來,向公眾傳遞均衡的膳食理念,推動膳食源頭供給改善,保障公眾膳食更豐富。作為中華老字號的全聚德也在活動名單之列,自7月起,全聚德每月都會推出健康新菜品,本月的健康菜品是臊汁煎燒藕夾和鴨絲拉皮。兩道菜都在原有菜品的基礎上做了改進,加入了更多搭配,口感更豐富,營養也更加全面。

據悉,全聚德健康菜品的理念源自與國家體育總局訓練局的合作,運動員的飲食不僅需要少油少鹽,營養科學搭配,更要無添加,綠色健康,為此,全聚德對健康飲食進行了不斷的研究,推出了全新健康菜品。同時,全聚德對消費者關注的菜品進行了豐富和調整,以健康為基礎,研究菜品創新、改良和升級,使新菜品更加符合現代飲食營養要求和年輕消費者需求,并希望將這些健康的菜品和膳食理念帶給更多的消費者。

相關推薦
直赢吉林快3